中秋节为何吃月饼

• 来源期刊: 党员干部之友
• 学科: 工学
• 关键词: 中秋节 月饼 史料记载 天津市 桃仁 辅料
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.23

摘要

中秋节这天,家家户户都要吃月饼,那么,中秋节为何要吃月饼呢？天津市天文学会理事赵之珩介绍说,月饼又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的＂太师饼＂,这是我国月饼的＂始祖＂。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰＂胡饼＂。唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。据说,有一年中秋之夜。