风干牛肉干——成吉思汗的军粮

• 作者: 钱国宏
• 来源期刊: 时代金融
• 学科: 经济
• 关键词: 成吉思汗 牛肉干 军粮 呼和浩特市 内蒙古 蒙古帝国 广告语 骑兵
• 年，卷（期）: sdjr_2018,（28）
• 页码范围: 68-68
• 页数: 1页
• 分类号: F724.725

摘要

到内蒙古旅游，牛肉干是必尝的。牛肉干外表看上去像木炭一样毫不起眼，但是，嚼起来却是别有一番滋味，而且越嚼越香。在呼和浩特市街头，我看到很多卖风干牛肉的店铺都在门外的招牌上，打出这样一句广告语：“成吉思汗的军粮”!这可不是店家信口开河，而是有历史依据的：成吉思汗建立蒙古帝国的时候，蒙古骑兵便有了出入带马乳解渴、宰杀牛羊为粮的传统，因此，只要有水源和青草，蒙古骑兵便有了足够的食物和水作供给。