茶垢有碍健康吗？

• 作者: 宋绮霞
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 喝茶 健康 亚硝酸盐 重金属 茶多酚 绿茶 红茶
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 页码范围: 52-52
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

有人说，茶垢里面有重金属，还有亚硝酸盐，如果不清洗干净会危害健康，甚至有“喝茶不洗杯，阎王把命催”的说法。而爱喝茶的人却将这些茶垢称为“茶山”，就像古董上的包浆，有“无茶三分香”传言。其实，茶垢中主要的主要成分是茶多酚，对健康无害!绿茶的多酚类物质更多，因此它更容易形成茶垢，而经过深度发酵的红茶、黑茶的茶垢比较少一些。