高效液相色谱法在食品检验中的应用

• 作者: 仝莹莹 李栓栓 王璐 程海芳 路书彦
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测 高效液相色谱技术 应用
• 年，卷（期）: 2018,（16）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 113-115,123
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 3217字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.16.036

摘要

在新时期环境下,随着生活水平的不断提高,食品安全问题受到了社会的广泛关注,对食品检测工作的要求也越来越高,依照食品检测的具体事项来分析,要想确保检测结果的精确性和有效性,要积极应用新型的检测技术,其中高效液相色谱技术应用比较广泛,能够有效提升检测的质量和效率.对此,本文介绍了高效液相色谱技术的具体应用情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程海芳		14	21	3.0	3.0
2	王璐		4	5	2.0	2.0
3	李栓栓		5	13	2.0	3.0
4	路书彦		5	5	2.0	2.0
5	仝莹莹		4	16	2.0	4.0