相变蓄冷式双温区城市宅配保温箱的研制及测试

• 作者: 冯海靠 杨国梁 胥义 辛岩
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 保温箱 相变蓄冷 双温区
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 物流保鲜
• 页码范围: 43-50
• 页数: 8页
• 分类号: TB485.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2018.23.008

摘要

目的 为了减少保温箱的冷量损耗,且能够将多种生鲜产品共同贮藏,设计一种相变蓄冷式双温区保温箱.方法 保温箱内设有冷藏区和微冻区,通过热负荷计算得出各区域所需蓄冷剂用量,并利用数值模拟和试验验证等2种方法来研究保温箱的保温效果,最后将试验数据与模拟数据进行对比,验证理论计算和数值模拟的可靠性.结果 蓄冷板放置在保温箱顶部时,保温箱箱体中部的温度最高,顶部的温度最低,温度场虽有分布不均的情况出现,但两区域总体温度在2h内趋于稳定,并分别维持在适宜生鲜产品保存的温度区间(1～4℃和-10～0.5℃).结论 所设计的保温箱可以有效维持保鲜温度,并满足多种生鲜产品共同贮藏的设计要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胥义		71	367	9.0	16.0
2	辛岩		4	6	2.0	2.0
3	杨国梁		3	4	1.0	2.0
4	冯海靠		2	0	0.0	0.0