适应八变化 迎接“夕阳红”：新陈代谢减慢，“吃法”要变

• 作者: 叶进
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 新陈代谢 中国营养学会 吃法 平衡膳食宝塔 老年人 食物选择 水果类 蔬菜类
• 年，卷（期）: dzyx_2018,（10）
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: R161.1

摘要

要吃得杂而优 民谚有云“杂食长生”。随着年龄增长，人的食欲渐弱、味觉变差，食物选择应优质而多样。中国营养学会老年营养分会提出的“中国老年人平衡膳食宝塔”，将老年人的一日三餐量化为：水至少1200毫升，谷类、薯类及杂豆200-350克，水果类200-400克，蔬菜类400-500克，蛋类25-50克，鱼虾、禽类50-100克，畜肉类50克，大豆类及坚果30-50克，奶类及奶制品300克，盐不超过5克，油20~25克。大家可参考实行。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶进		78	158	7.0	10.0