浅谈珠三角川菜特色美食街的空间设计

• 作者: 丁明清
• 来源期刊: 新丝路
• 学科: 工学
• 关键词: 美食街 川菜 珠三角 空间设计
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

川菜作为中国八大特色菜之一,在全国各地遍地开花,珠三角当然也不例外,在珠三角地区进行川菜美食街的设计需结合当地的风土人情,区域特征,讲究岭南文化下的川菜特色美食街。文章从空间设计的需求出发,探讨珠三角川菜美食街空间设计过程中需要考虑的问题,找出美食街设计的基本规律和特点,旨在为美食街的岭南化设计研究提供参考依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁明清		12	5	1.0	2.0