H2O2对五味子鲜果次生代谢影响及机制研究

• 作者: 丛薇 付晓莹 孟祥才 曹玲 郭慧敏
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: H2O2 活性氧 五味子 木脂素 药材质量
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培与饲养
• 页码范围: 535-539
• 页数: 5页
• 分类号: R282.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2018.03.007

摘要

目的:探讨外源H2O2对五味子鲜果次生代谢的影响及其机制.方法:采用0.004、0.4和40 μmol/LH2O2处理五味子鲜果,研究H2O2、抗氧化酶活性及木脂素类成分积累三者之间关系.结果:在外源H2O2的作用下,种子内的H2O2含量在第5、6天才开始升高.超氧化物歧化酶(SOD)变化无规律,抗坏血酸过氧化物酶(APX)无明显变化;过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)在前4天无明显变化,第5、6天活性升高.苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性与CAT和POD表现出相同的变化趋势,在第5、6天显著升高.PAL活性升高促进木脂素类成分生物合成,0.4 μmol/L H2O2处理组五味子果实中五味子醇甲、五味子醇乙、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素含量比对照分别提高26.6％、26.5％、35.4％、16.8％和27.3％.结论:H2O2提高了五味子抗氧化酶活性和次生代谢水平,促进五味子木脂素类成分的生物合成,提高五味子药材的质量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹玲		23	204	8.0	14.0
2	孟祥才		94	617	13.0	18.0
3	付晓莹		9	11	2.0	3.0
4	郭慧敏		9	24	3.0	4.0
5	丛薇		7	18	3.0	4.0