论文降重
免费查重
藏灵菇的一种新型发酵方式
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
推荐文章
藏灵菇发酵乳中乳杆菌的分离与鉴定
藏灵菇
乳杆菌
分离
鉴定
藏灵菇发酵乳中乳酸菌的分离鉴定及其应用研究
藏灵菇
乳酸菌
分离
鉴定
酸奶
藏灵菇发酵纯牛奶过程中的物性变化
藏灵菇
粘度
乳糖
蛋白质
电镜扫描
藏灵菇及其优势菌群的发酵性能研究
藏灵菇
优势菌群
发酵性能
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (0)
同被引文献 (0)
二级引证文献 (0)
2018(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
