美味别传：美酒美食才是吴中横泾的正确打开方式

• 作者: 亦安冉
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 工学
• 关键词: 吴中 美食 开方 酒 美味 清明时节 太湖 年糕
• 年，卷（期）: xdszb_2018,（17）
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

一蔬一饭，一饮一食，尽皆有情。吴中的太湖畔，有个地方叫横泾，有美酒美食，更有许多老的传统。像清明时节，采用太湖边新鲜野草做成的青团子，像年节时家家户户自己亲手打的年糕，像曾在江南历史上留下过浓墨重彩一笔的横泾烧酒，都让许多人心心念念。