关键技术在食品分析检测中的应用

• 作者: 王一帆 董超凡
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 关键技术 食品分析 食品检测
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 126-128
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 2709字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.23.037

摘要

食品在日常生活中必不可少,在食品加工完成后,需要进行严格的食品分析检测,这就需要应用各种关键技术.本文主要分析了食品分析检测的特点,并简单介绍了几种关键技术在食品分析检测中的应用,以及在食品分析检测中需要注意的问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王一帆		2	2	1.0	1.0
2	董超凡		2	2	1.0	1.0