“洛桑模式”下高职酒店管理专业顶岗实习管理创新的实践研究——以扬州中瑞酒店职业学院为例

• 作者: 陈婕
• 来源期刊: 度假旅游
• 学科: 教育
• 关键词: 洛桑模式 酒店管理 顶岗实习管理
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 页码范围: 129-130
• 页数: 2页
• 分类号: G717

摘要

实习是高等职业教育实践教学的重要组成部分,是实现高等职业教育人才培养的重要途径,实习的管理模式及方法对于教育教学效果的达成具有重要作用。'洛桑模式'是世界公认的酒店教育典范,扬州中瑞酒店职业学院全面采用'洛桑模式'进行教育教学。该文将从实习管理的角度对扬州中瑞在'洛桑模式'下的实践探索进行研究,探究适合国内高职酒店管理专业顶岗实习管理的创新方法,提高该专业人才培养质量。

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1	陈婕		1	0	0.0	0.0