杨梅保鲜新技术研究进展

• 作者: 王豪 阙斐
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 杨梅 保鲜 新技术
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科学与工程
• 页码范围: 240-241,243
• 页数: 3页
• 分类号: S667.6
• 字数: 2714字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2018.15.147

摘要

综述了近年来杨梅采摘后的保鲜新方法与技术,主要包括保鲜剂保鲜、涂膜保鲜、物理保鲜技术等方面内容,并阐述了杨梅保鲜未来的发展趋势与前景,以期为杨梅保鲜提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阙斐	浙江经贸职业技术学院应用工程系	42	226	8.0	13.0
2	王豪	浙江经贸职业技术学院应用工程系	1	0	0.0	0.0