餐前喝酸奶 抑制慢性炎症

• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 酸奶 炎症 威斯康星大学 食品科学 高血压 肥胖症 研究者 麦迪逊
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 页码范围: 82-82
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.54

摘要

餐前把酸奶当作开胃菜来饮用，可以减轻炎症、高血压和促进肠道健康。美国威斯康星大学麦迪逊分校食品科学系的研究者选取了60名绝经前女性（其中一半的人患有肥胖症，另一半人的体重正常），要求她们每天饮用12盎司（约台340克）低脂、甜味的酸奶。