利用果(茶)枝屑栽培黑木耳配方筛选及其品质分析

• 作者: 吴良欢 杨静 王秋玲
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 黑木耳 栽培 农业废弃物 废弃物资源化 品质分析
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 149-155
• 页数: 7页
• 分类号: S646.1+4
• 字数: 4216字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20180828

摘要

利用茶树和杨梅树整枝后的废弃枝屑为替代材料栽培黑木耳,通过测定黑木耳产量及品质,筛选最适基质配方,以期为黑木耳代料栽培提供替代基质,同时为果(茶)园剪枝废弃物处理提供新的途径.结果表明:茶树枝屑非常适合黑木耳的代料栽培,单独以茶树枝屑为主料的配方处理产量最高,每袋116.48 g,随着茶树枝屑添加量减少产量逐渐降低;杨梅树枝屑单独作为黑木耳栽培主料的产量较低,但随着杨梅枝屑添加量的减少产量逐渐升高,当添加量为20％时,产量接近对照处理.使用替代材料后,黑木耳的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、总糖和总黄酮最高含量分别达到了190.97、61.40、16.25、490.25、2.47 9·kg-1;微量元素和氨基酸含量也明显增加.因此,选择合理配方茶树枝屑和杨梅枝屑栽培黑木耳,可以促进其高产优质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨静		13	14	3.0	3.0