基于西安回民小吃街文化基础上的创意设计研究

• 作者: 丰伟丽 哈冬旭
• 来源期刊: 东方藏品
• 学科: 工学
• 关键词: 回民小吃街 饮食文化 文创设计
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 页码范围: 25-25
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

“呼吸沆瀣兮餐朝霞,咀噍芝英兮叽琼华。”中华文化博大精深,源远流长,其中饮食文化更是举世闻名。在我国,除了最著名的八大菜系,还有其他各地的小菜系,而各个地方菜系都具有独特的民族风格和鲜明的地方特色。西安回民小吃街就是其中一个集各种小吃为一体又具有地方特色的饮食文化地。文章首先介绍了西安回民小吃街相关的文化背景,然后分析其相关小吃种类及特色,最后阐述了西安回民小吃街与文创设计相结合,阐述其之间共生互赢的关系,展望小吃街与文化创意设计的发展前景。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丰伟丽	天津财经大学珠江学院	8	0	0.0	0.0
2	哈冬旭	天津财经大学珠江学院	1	0	0.0	0.0