影响柑桔类水果维生素C含量的因素

• 作者: 张燕 莫毅 陈柳裕
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 柑桔 采摘前 维生素C 影响
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 字数: 1432字
• 语种: 中文

摘要

柑桔类水果中含有丰富的抗氧化物质,维生素C(Vc)便是其中的一种.目前已有大量研究关注于柑桔中的维生素C含量,将维生素C的含量作为评判果品的指标之一.本文主要综述采摘前影响柑桔水果维生素C含量的各种因素,希望对实际生产有所帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张燕		5	9	2.0	2.0
2	莫毅		5	15	3.0	3.0
3	陈柳裕		2	10	2.0	2.0