让三餐两点"嗅"色可餐 ——浅谈精细化管理在幼儿园膳食工作中的运用

• 作者: 夏佳 文星亮
• 来源期刊: 教师
• 学科: 教育
• 关键词: 幼儿园膳食 三餐两点 精细化管理
• 年，卷（期）: 2018,（18）
• 所属期刊栏目: 教育管理
• 页码范围: 121-122
• 页数: 2页
• 分类号: G617
• 字数: 3728字
• 语种: 中文

摘要

"民以食为天",随着社会整体经济水平的提升,人们对食品"鲜"的要求逐步提高.幼儿园中3—6岁幼儿处于生长发育重要阶段,幼儿在园中三餐两点搭配和营养直接影响幼儿的健康成长.幼儿园膳食加工管理工作无疑成为幼儿园后勤管理重点工作,幼儿园膳食管理的好坏更成为评价幼儿园后勤管理工作是否科学、后勤服务是否有效的窗口性工作.如何让幼儿园三餐两点"嗅"色可餐,如何提升后勤管理品质.文章作者尝试着将精细化管理理念引入幼儿园膳食工作,注重膳食管理每一工作环节,提高幼儿园后勤服务水平.