试论翻转课堂在食品质量管理课程中的应用

• 作者: 贾健辉
• 来源期刊: 天工
• 关键词: 翻转课堂 食品质量管理 应用
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 教学·探索
• 页码范围: 后插39
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-7556.2018.02.116

摘要

翻转课堂教学也可以被称之为“反转课堂”,通过将知识的传授与内化进行颠倒,能够改变传统教学模式中存在的不足.在教学中要改变教师与学生之间的角色,做好教学实践的规划工作.基于此,针对翻转课堂在食品质量管理课程中的运用进行了简要阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾健辉		23	55	5.0	6.0