GC-MS法测定白酒中氨基甲酸乙酯

• 作者: 周韵 寸宇智 李长寿 李颖 杨卫花
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 工学
• 关键词: 氨基甲酸乙酯 白酒 气相色谱-质谱联用 致癌物质
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 分类号: TS261.7
• 字数: 3058字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-275X.2018.08.027

摘要

改进检测白酒中氨基甲酸乙酯含量的气相色谱-质谱法(GC-MS).样品经二氯甲烷提取,用旋转蒸发仪浓缩至近干,乙腈溶解,正已烷去除杂质,然后用气相色谱-质谱联用法检测.氨基甲酸乙酯标准浓度在0.1～1 mg/L范围内,线性关系良好,相关系数r达0.999.添加浓度为0.01～0.1 mg/kg时,回收率为77.7％～95.2％,相对标准偏差(RSD)在4.0％～6.3％之间,定量检出限低于0.01 mg/kg.改良后的GC-MS法操作简单快速、经济节约、灵敏度高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨卫花		25	92	6.0	8.0
2	寸宇智	大理大学农学与生物科学学院	10	16	2.0	3.0
3	李颖		10	13	2.0	3.0
4	李长寿		3	5	2.0	2.0
5	周韵	大理大学农学与生物科学学院	1	2	1.0	1.0