地中海膳食模式的健康要素

• 作者: 王庄林
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

地中海传统饮食并不是一种特殊的饮食计划或饮食过程,而是现代营养学所推荐一种传统的地中海膳食模式.所谓“地中海传统膳食模式”,泛指20世纪50年代前希腊、西班牙、摩洛哥和意大利南部等位处地中海沿岸各国居民所特有的膳食模式.