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摘要:
如今,人们在饮食上少肉多素,很多人甚至开始拒绝吃肉.其实,肉类是优质蛋白质、铁、B族维生素等营养素的很好来源,适当摄入有益健康.尤其是以下几类人,更应该吃点肉. 青少年 青少年生长发育迅速,对能量和营养素的需求量高于成年人,充足的营养是他们智力和体格正常发育,乃至一生健康的重要保障.青少年要经常吃瘦肉等富含铁和优质蛋白质的食物,同时搭配富含维生素C的蔬菜、水果等,以促进铁在体内的吸收.
内容分析
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文献信息
篇名 6类人应该吃点肉
来源期刊 家庭健康 学科
关键词
年,卷(期) 2018,(5) 所属期刊栏目 饮食营养
研究方向 页码范围 15
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 唐墨莲 上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科 5 3 1.0 1.0
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期刊影响力
家庭健康
半月刊
1673-0720
37-1367/R
山东省济南市经十东路13777号中润世纪广场18栋12楼
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