花椒属植物活性成分的研究进展

• 作者: 吴妍 杨秀芳 马养民 龙园园
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 花椒属 化学成分 活性成分 药用价值
• 年，卷（期）: 2018,（19）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 303-312
• 页数: 10页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 9177字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201819046

摘要

花椒属植物是一类具有较高药用价值的植物资源,含有多种生物活性成分.本文对自2010年来从该属植物中分离得到的挥发油、生物碱、木脂素、香豆素等活性成分进行综述,简要介绍这些成分的抗菌、抗肿瘤、抗氧化、镇痛等效果,并对花椒属植物的药用前景进行展望,为进一步开发利用花椒属植物资源提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨秀芳	陕西科技大学化学与化工学院教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室	85	543	12.0	17.0
2	马养民	陕西科技大学化学与化工学院教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室	159	1041	16.0	24.0
3	吴妍	陕西科技大学化学与化工学院教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室	5	27	3.0	5.0
4	龙园园	陕西科技大学化学与化工学院教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室	5	24	3.0	4.0