大米的适度加工和流通营销趋势浅析

• 作者: 任海斌 姜玉杰 牛羿 郭斐 闫晓靖 黄金
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 大米 适度加工 营养健康 创新营销
• 年，卷（期）: 2018,（22）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TS212
• 字数: 4424字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.22.001

摘要

本文首先分析了我国稻谷加工中存在的问题,然后阐述了国民营养健康的现状,介绍了国外先进的稻谷加工技术和成熟的大米适度加工的产品,结合大米的特性,提出了创新营销的方式及建议.