食品抽检标准使用中存在的问题分析及改进策略

• 作者: 陈尊俊
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 标准 抽样 检验
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 91-94
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 4094字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.10.030

摘要

本文介绍了食品标准在食品抽检实践中的现状,分别从食品抽检计划制定、抽样、检验以及不合格食品核查处置方面描述食品标准的使用情况,强调了食品安全标准对食品抽检的关系与意义,分析了食品抽检中标准使用存在的问题,探讨解决问题的策略,为进一步提升食品标准的应用给出建议.