细叶石仙桃石油醚部位抗氧化活性研究

• 作者: 彭炳华 李培源 秦一兰 莫媛媛 贾智若
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 细叶石仙桃 ABTS 还原能力 抗氧化 总酚含量
• 年，卷（期）: 2018,（36）
• 所属期刊栏目: 食品科学·检测分析
• 页码范围: 166-167,175
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 字数: 2589字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究细叶石仙桃石油醚部位的抗氧化能力,探讨其抗氧化活性和总酚含量之间的关系.[方法]采用冷浸法得到细叶石仙桃石油醚部位,以没食子酸为标准品测定其总酚含量,并采用ABTS体系和还原能力体系研究其抗氧化效果.[结果]细叶石仙桃石油醚部位对ABTS自由基清除能力与作用时间有关,还原能力与提取物浓度呈正相关.[结论]细叶石仙桃石油醚部位具有较好的抗氧化性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李培源	广西中医药大学药学院	57	202	8.0	12.0
2	贾智若	广西中医药大学药学院	33	55	4.0	6.0
3	莫媛媛		10	8	2.0	2.0
4	彭炳华	广西师范学院化学与材料科学学院	8	8	2.0	2.0
5	秦一兰	广西师范学院化学与材料科学学院	6	5	2.0	2.0