山西双孢蘑菇主栽品种抗铅、铬、镉重金属污染能力比较

• 作者: 刘晓刚 刘欣 周林 赵照林 郭尚 郭霄飞
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 双孢蘑菇 重金属元素 富集特性 重金属污染 抗污染品种
• 年，卷（期）: 2018,（18）
• 所属期刊栏目: 食用菌
• 页码范围: 138-143
• 页数: 6页
• 分类号: S646.1+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20173615

摘要

以6个双孢蘑菇栽培品种为试材,采用原子吸收分光光度计和原子荧光光度计测定方法,研究了双孢蘑菇不同品种对铅、铬、镉等重金属的富集特性以及对重金属污染的抵抗能力.结果表明:供试6个双孢蘑菇品种均检测出铅、铬、镉,但是均符合食品安全国家标准.供试品种抵抗重金属污染能力的测定结果表明,‘ACCC50554’和‘UA15’对3种重金属污染是综合抗性能力强的品种,‘F56’是较弱的品种.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭尚	山西省农业科学院食用菌研究所	129	460	12.0	16.0
2	刘欣	山西省农业科学院食用菌研究所	26	44	3.0	5.0
3	周林	山西省农业科学院食用菌研究所	25	66	4.0	6.0
4	郭霄飞	山西省农业科学院食用菌研究所	11	15	2.0	3.0
5	赵照林	山西省农业科学院食用菌研究所	22	50	4.0	6.0
6	刘晓刚	山西农业大学园艺学院	2	0	0.0	0.0