我国食品检测技术的发展现状和展望

• 作者: 卫星
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 食品检测 检测技术
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 85-86
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1970字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.11.028

摘要

随着社会科技的不断发展,人们对物质生活水平的追求越来越高.食品作为人体最重要的能量来源,其安全问题受到了全社会的广泛关注.同时,土地、水体、大气等的污染,以及食品生产经营企业的违法操作,都会给食品注入对人体有害的元素.基于此,本文着重围绕我国食品检测技术的发展现状以及未来展望进行详细的探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卫星		8	11	2.0	3.0