农户农产品质量安全认知影响因素探析

• 作者: 钱莹
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 农产品 质量安全 食品
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 72-73,76
• 页数: 3页
• 分类号: F322
• 字数: 2417字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.11.023

摘要

随着社会的发展,人们对食品的要求越来越高.食物从农田到餐桌中间需要经历很长的生产链,农产品产于农田,农户对农产品质量安全的认知是生产链的首要环节,如若农户在农产品质量安全认知上存在不足,那么人们日常食用的食物质量安全也很难得到保证.本文通过农户对农产品质量安全认知的现状分析和影响因素分析,提出了农户对农产品质量安全认知不足的对策以供参考.