食品接触塑料中化学成分迁移探讨

• 作者: 唐文靖
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 接触塑料 化学成分 迁移
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 69-71
• 页数: 3页
• 分类号: TS206.4
• 字数: 2788字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.11.022

摘要

塑料是生活中常见的物质,由于其价格较低,经常用作食品的接触类制品.食品长期接触塑料的过程中,易产生化学成分迁移的问题,导致塑料中的化学成分迁移到食品内,引起严重的化学污染,直接危害着人们的身体健康.食品接触材料的使用过程中提高了对化学成分迁移的重视度,为了避免食品中出现化学污染,要重点分析食品接触塑料中化学成分的迁移,进而保护食品的安全.由此本文主要探讨食品接触塑料中化学成分迁移的相关内容.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐文靖		3	3	1.0	1.0