高效液相色谱法测定鸡蛋中磺胺类药物残留

• 作者: 周嘉诚 林俊杰 梁锦填 陈楠 马世柱 高文彬 黎小鹏
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 鸡蛋 磺胺类药物 残留
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 235-236,239
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 3525字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2018.11.148

摘要

本文应用高效液相色谱法检测鸡蛋全蛋中磺胺嘧啶(SD)、磺胺二甲嘧啶(SM2)、磺胺甲氧嗪(SMP)、磺胺间甲氧嘧啶(SMM)、磺胺甲噁唑(SMZ)、磺胺地索辛(SDM)和磺胺喹噁啉(SQ)7种磺胺类药物(SAs),并对提取、净化等前处理条件以及检测条件进行优化.结果表明,鸡蛋样品中的磺胺类药物适宜采用乙酸乙酯进行提取,35℃减压旋蒸浓缩至近干,经水饱和正己烷洗涤净化或碱性氧化铝SPE净化均可以除去大部分鸡蛋中的干扰物,满足检测要求;以0.1％磷酸:乙腈(V:V=80:20)作为流动相,20 min内7种磺胺类药物均能达到基线分离.本方法提取效果良好,结果重复性及回收率满足实际检测需求,2种净化方法使用灵活,适合于鸡蛋中7种磺胺类药物残留量的测定.