灌南县蔬菜中农药残留情况的分析

• 作者: 郁松 郁青
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 地球科学
• 关键词: 蔬菜 农药残留 安全 控制
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: X836
• 字数: 3067字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.11.019

摘要

蔬菜为人们提供人体所需的各种维生素、氨基酸及微量元素,是日常生活中的必需品.蔬菜的安全性问题主要是农药残留问题是关系民生、关系社会的大问题,如何保证"舌尖上的安全"是每个人都迫切关心的问题.通过对灌南县蔬菜中农药残留情况的调查研究返现,其中存在很多的问题,蔬菜中农药残留的控制和监管的任务依然任重而道远.