非传统保鲜方法控制冬枣采后病害研究进展

• 作者: 李颖 郭东起
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 冬枣 采后病害 非传统保鲜
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 164-169
• 页数: 6页
• 分类号: S665.109+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20181208

摘要

冬枣在采后贮藏期间极易发生微生物潜伏侵染性病害,该研究介绍了用于控制冬枣采后病害的3种非传统保鲜方法:拮抗微生物的应用、天然抑菌物质的应用和消毒剂的应用,并对每种技术的防治机理及优缺点进行了探讨,以期为冬枣的贮藏保鲜研究及应用提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭东起	塔里木大学生命科学学院	25	43	4.0	5.0
2	李颖	塔里木大学生命科学学院	4	7	2.0	2.0