基于光谱的食品安全快速检测关键技术研究

• 作者: 周优 朱洁 李卓
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 光谱 食品安全 检测技术
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 88-91
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3|TS207.3
• 字数: 3440字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.15.028

摘要

本文就近红外光谱检测技术、拉曼光谱检测技术、荧光光谱检测技术在食品安全快速检测中的应用展开论述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李卓		12	59	3.0	7.0
2	朱洁		9	13	2.0	2.0
3	周优		7	10	2.0	2.0