酸浆宿萼总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性

• 作者: 李丽 李成华 薛长松
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 工学
• 关键词: 酸浆宿萼 总黄酮 工艺优化 入药部位 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2018,（23）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工·检测
• 页码范围: 124-131
• 页数: 8页
• 分类号: TS255.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.20180722

摘要

以酸浆宿萼为试材,研究了料液比、乙醇浓度、提取温度、提取时间对总黄酮得率的影响,在单因素试验的基础上,采用四因素三水平的响应面优化工艺条件,通过DPPH法、ABTS+法及FRAP法评价提取物黄酮体外抗氧化能力,为进一步开发酸浆各入药部位活性成分提供参考.结果表明:最佳提取工艺为料液比1∶25 g·mL-1,乙醇浓度54％,提取温度61℃,提取时间1.8 h;在此条件下,酸浆宿萼总黄酮提取量为10.13±0.11 mg·g-1,酸浆叶总黄酮提取量为11.08 mg·g-1,酸浆茎总黄酮提取量为5.74 mg·g-1,酸浆果实总黄酮提取量为1.63 mg·g-1;酸浆不同入药部位总黄酮抗氧化能力不同,差异显著(P＜0.05);酸浆茎总黄酮对DPPH·清除能力最强(P＜0.05),酸浆果实、茎总黄酮对ABTS+·清除活性比较强(P＜0.05),FRAP法测得酸浆宿萼、茎、叶总黄酮抗氧化活性能力比较强(P＜0.05).