食品包装新技术与食品安全探讨

• 作者: 钟正雪
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品包装 新技术 食品安全
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 116
• 页数: 1页
• 字数: 1531字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.15.098

摘要

食品包装技术是随着科学技术的进步、市场的需求以及新型包装材料的不断出现而逐渐形成和发展的.它与人们的生活密切相关,不仅作为食品的保护伞防止食品受到外界微生物或其他物质的污染,在防止和减弱食品的自然损坏方面也有着很大作用.食品包装不仅仅是食品质量评价和食品安全的重要指标参考,也是侧面宣传食品和扩大品牌效益的中介.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟正雪		1	2	1.0	1.0