营养专家点菜四字经

• 作者: 左小霞
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食健康
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

东张西望 进入饭店别着急点菜,先看看环境是否干净,卫生质量差的地方往往容易滋生微生物,饭菜安全难以保证;再看看别人点了什么菜,“上座率”比较高的菜证明储备比较足,而且流动性大,原料相对更新鲜;还要看看菜量大小,别点多了或不够吃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左小霞	解放军第309医院营养科	18	19	3.0	4.0