冬虫夏草水提物HPLC指纹图谱及模式识别分析

• 作者: 刘昕 喻浩 张剑霜 张古忍 钟欣
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 冬虫夏草 高效液相色谱 指纹图谱 主成分分析 聚类分析
• 年，卷（期）: 2018,（22）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 219-224
• 页数: 6页
• 分类号: TS201
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.22.038

摘要

目的:通过建立不同产地冬虫夏草的高效液相色谱(HPLC)指纹图谱,评价不同产地冬虫夏草质量差异,比较冬虫夏草与冬虫夏草菌丝体质量差异,为冬虫夏草药材的质量鉴别提供科学依据.方法:采用HPLC法,以甲醇-0.3％乙酸溶液为流动相进行梯度洗脱,检测波长260 nm,对10批冬虫夏草和9批冬虫夏草菌丝体进行指纹图谱研究.通过相似度评价结合主成分分析、聚类分析对冬虫夏草指纹图谱进行综合评价.结果:建立了冬虫夏草HPLC指纹图谱,标定18个共有峰,指认出其中5个共有峰,分别为胞苷、尿苷、肌苷、鸟苷和腺苷;方法的精密度、稳定性和重复性的峰面积RSD分别小于2.99％、3.04％和3.16％,符合指纹图谱分析要求.10批冬虫夏草相似度均大于0.92;冬虫夏草与冬虫夏草菌丝体相似度为0.563～0.693,通过指纹图谱特征可实现有效区分,表明二者化学成分存在较大差异.主成分分析和聚类分析将样品分为3类,冬虫夏草单独为1类,该结果与相似度分析结果基本一致.结论:建立的HPLC图谱结合主成分分析和聚类分析,可以快速进行冬虫夏草的真伪鉴别,为冬虫夏草质量控制提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘昕	中山大学生命科学学院	39	419	13.0	20.0
2	张古忍	中山大学生命科学学院	46	896	15.0	29.0
3	喻浩	中山大学生命科学学院	9	14	2.0	2.0
7	张剑霜	贵州师范大学生命科学学院	7	14	2.0	3.0
9	钟欣	中山大学生命科学学院	5	19	2.0	4.0