试论食品抽样工作的风险与防控

• 作者: 吴遥 李越凡
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品抽样 风险防控 抽样检验 廉政风险
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: F203
• 字数: 3759字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.04.004

摘要

目的:对抽样工作中的风险提供一些有效防控措施.方法:阐述食品抽样工作中易出现的一些风险,并分析产生的原因,进而针对性地提出一些防范措施.结果与结论:提高抽样人员业务水平,落实责任制度;做好抽样准备工作,加强属地监管部门联系;加强抽样信息交流;规范样品的运输及封存工作;牢固树立安全意识;加强廉政教育,筑牢抽样人员思想道德防线.通过这些措施来防范食品抽样工作中可能出现的风险,保证抽样检验工作高标准的完成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李越凡		4	38	2.0	4.0
2	吴遥		5	14	2.0	3.0