生吃熟吃健康功效不同的蔬果

• 作者: 武凤香
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

我们都知道,有些食物既能生吃,又能熟吃.但是有的食物生吃、熟吃会有截然不同的健康功效.那么,究竟怎么吃才能最大限度发挥它们的功效呢? 白萝卜:生吃清热,熟吃消食 萝卜生吃性凉,具有生津止渴、清热排毒等功效.对于口舌干燥、眼睛干涩、便秘、尿黄者,吃生萝卜效果不错.生萝卜可洗干净直接食用,也可放点醋和少量糖凉拌吃,也可榨汁饮用.