试论现代检测技术在食品安全检测中的应用

• 作者: 孙晓燕
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 现代检测技术 食品安全 核酸探针检测技术 近红外光谱检测技术
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 81
• 页数: 1页
• 字数: 1639字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.15.064

摘要

随着我国经济的快速发展,社会的不断进步,科学技术也是日新月异.在这种背景下,人们的生活水平以及生活质量得到了很大的提升,人们对于食品的安全也越来越重视.随着人们对于食品安全的要求的提高,相关部门对于食品安全检测也应该加强重视,利用现代的检测技术对于食品进行检测,充分保障食品安全,从而保障人们的生命安全.本文主要对核酸探针检测、近红外光谱等现代食品安全检测技术进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙晓燕		1	2	1.0	1.0