高浓啤酒稀释技术质量控制的研究探讨

• 作者: 翟群龙
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 高浓啤酒 稀释技术 质量控制
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 食品技术研究
• 页码范围: 132
• 页数: 1页
• 字数: 1697字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.15.112

摘要

高浓啤酒稀释技术在我国啤酒行业中,占据着比较重要的作用.良好的稀释技术,能帮助啤酒厂酿造更精纯的啤酒.本文对高浓稀释啤酒质量的内在与外在影响因素进行了分析说明,在此基础上提出了提高高浓稀释啤酒质量的有效措施,以期对提高啤酒厂高浓啤酒稀释技术与稀释啤酒的质量,具有一定的参考作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	翟群龙		1	0	0.0	0.0