苏州人究竟有多痴迷糯米

• 作者: 陈佳慧
• 来源期刊: 现代苏州
• 学科: 经济
• 关键词: 苏州 鱼米之乡 大米 时令
• 年，卷（期）: 2018,（21）
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: F327

摘要

苏州，地处鱼米之乡。这里的人爱好大米，不足为奇。但是，像苏州人这般热爱米粉和糯米，却是不常见的。我们可以把它们制作成各种糕点和小食，每个季节，每个时令，每个节日，都有糯米美食的影子。苏州人究竟有多深爱糯米，那是最长情的朝朝暮暮。