大枣多糖铁口服液的制备及品质研究

• 作者: 刘恒和 唐志玮 姚少成 徐华容 王涛 阮金兰
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 大枣多糖铁 口服液 制备 防腐剂
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 87-89
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

为制备大枣多糖铁口服液制剂,并对其稳定性进行研究,通过超声辅助热水浸提法提取大枣多糖,纯化后与三氯化铁反应合成大枣多糖铁配合物,经除杂过程后得到精制的大枣多糖铁,取2 g溶于80 mL超纯水中,加入0.03％的4-羟基苯甲酸乙酯(羟苯乙酯)作为防腐剂,灭菌即得大枣多糖铁口服液.结果表明,制得的大枣多糖铁口服液稳定性好,简单易得.该制备工艺简单易行,方法可靠,制剂品质稳定.