原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用分析

• 作者: 姚月龙 邵康群 黄天翔
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 原子吸收光谱法 食品 重金属检测 应用
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 108
• 页数: 1页
• 字数: 1465字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-0270.2018.15.091

摘要

在现实生活中,有些不法商贩为了获取高额的利润,把含有超标重金属的对人体有伤害的食品投入市场,这给人民群众的健康造成了很大的伤害.因此,食品加工工厂要严格控制食品的生产,相关食品安全检查部门要加大食品安全检查的力度,防止对人体有伤害的食品流入市场.基于此,本文分析了原子吸收光谱在食品重金属的检测中的应用,希望能给食品加工工厂的食品生产和食品安全检查部门在食品重金属的检查方面提供有价值的参考意见,从而帮助加强食品安全的建设.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚月龙		2	5	1.0	2.0
2	邵康群		2	5	1.0	2.0
3	黄天翔		2	5	1.0	2.0