"十三五"期间食品安全监管技术支撑体系研究重点领域建议

• 作者: 姜洁 毛婷 路勇
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品安全监管技术支撑体系 研究重点领域 食品检验 评估评价 监管执法 应急处置
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 302-308
• 页数: 7页
• 分类号: S-01
• 字数: 9295字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201811046

摘要

本文围绕检验检测、评估评价、监管执法、应急处置等方面,分析研究国内外食品安全监管支撑技术发展现状,针对我国相关技术的薄弱环节,结合近年来国内外食品安全科技创新规划布局情况,对"十三五"期间食品安全监管技术支撑体系研究重点领域提出建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜洁		41	318	10.0	15.0
2	毛婷		19	118	6.0	10.0
3	路勇		13	41	4.0	5.0