餐饮和厨余垃圾处理技术的现状与建议

• 作者: 晏习鹏 王滨 肖小兰 陈昱颔
• 来源期刊: 广东化工
• 学科: 工学
• 关键词: 餐饮垃圾 厨余垃圾 处理工艺
• 年，卷（期）: 2018,（18）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 114-115
• 页数: 2页
• 分类号: TQ
• 字数: 4009字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-1865.2018.18.052

摘要

餐厨垃圾可以细分为餐饮垃圾和厨余垃圾.餐饮垃圾基本是熟料,是餐后垃圾;厨余垃圾太多是生料,基本产于餐前或储运的过程中.从目前国内餐饮垃圾和厨余垃圾的主流处理工艺和技术现状来看,厌氧消化被认为是目前最有效的处理工艺.解决餐厨垃圾的处理问题还需要国家政策的支持和企业的共同努力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖小兰	江南大学环境与土木工程学院	11	67	5.0	7.0
2	王滨	南京城建环境投资有限公司工程管理部	3	10	1.0	3.0
3	陈昱颔	江南大学环境与土木工程学院	3	10	1.0	3.0
4	晏习鹏	江南大学环境与土木工程学院	1	9	1.0	1.0