凯氏定氮-气相色谱法测定蓝莓利口酒中微量甲醇的含量

• 作者: 张建炀 杨坤 熊建军 邹大维
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 蓝莓利口酒 凯氏定氮法 甲醇 气相色谱法
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 149-151
• 页数: 3页
• 分类号: O657.8
• 字数: 1975字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.11.048

摘要

利用凯氏定氮仪蒸馏蓝莓利口酒中的甲醇,加入叔戊醇作为内标物,利用气相色谱法测定甲醇的含量.采用白酒分析专用毛细管柱CP-Wax57CB(50 m×0.25 mm×0.2μm)分离,用氢火焰离子检测器检测.进样口温度220℃,柱温35℃,程序升温:35℃,保持4min;5℃/min升至80℃;25℃/min升至200℃,保持3 min,检测器温度260℃,用内标法定量.结果表明,在100～1000 mg/L的线性范围良好,线性方程为Y=3.42×10-3X-4.152×10-2,相关系数R为0.99937,回收率为88.72％～96.99％,检出限为1.2 mg/L.该方法能快速蒸馏样品,操作简单,准确度高,稳定性好,能快速大批量检测蓝莓利口酒中微量甲醇的含量.