橘皮还原法和硼氢化钠还原法制备的纳米银的结构和性能比较

• 作者: 于嘉伦 任丹 徐丹 谢东梅 高燕利
• 来源期刊: 材料导报
• 学科: 化学
• 关键词: 纳米银 橘皮提取液 分散性 抗菌性 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2018,（20）
• 所属期刊栏目: 无机非金属及其复合材料
• 页码范围: 3489-3495,3503
• 页数: 8页
• 分类号: TS255.1|O614.122
• 字数: 6053字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11896/j.issn.1005-023X.2018.20.001

摘要

分别以天草柑橘皮提取液作为绿色还原剂,硼氢化钠(NaBH4)作为化学还原剂制备两种纳米银(G-AgNPs和C-Ag-NPs),对二者的还原率、粒径尺寸及形貌、结晶结构以及组成成分进行表征,比较它们在分散性、抗菌性和抗氧化性等性能上的差异.结果表明,两种还原剂对Ag+的还原率都可达90％以上.G-AgNPs与C-AgNPs均为球形或类球形的面心立方结构晶体,但G-AgNPs的粒径尺寸分布较窄,平均粒径与粒度中值(D50)分别为29.81 nm和28.21 nm,小于C-AgNPs.同时,G-AgNPs表面吸附了橘皮提取液中的活性成分,减少了粒子间的团聚,因而相较于C-AgNPs有更好的分散性和稳定性.G-AgNPs与C-AgNPs对食源性革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌)和革兰氏阴性菌(大肠杆菌、伤寒沙门氏菌)均表现出较强的生长抑制效果,但G-AgNPs的抑菌效果总体优于C-AgNPs.同时,由于表面活性成分的存在,G-AgNPs对亚甲基蓝(Methylene blue,MB)的脱色率显著高于C-AgNPs,具有很强的抗氧化活性.G-AgNPs所具有的良好分散性、抗菌性和抗氧化性使得它们成为一种理想的纳米填料,在功能性复合材料的制备中具有较大的应用潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐丹	西南大学食品科学学院	31	113	6.0	9.0
2	于嘉伦	西南大学食品科学学院	5	10	2.0	3.0
3	任丹	西南大学食品科学学院	5	3	1.0	1.0
4	谢东梅	西南大学食品科学学院	2	3	1.0	1.0
5	高燕利	西南大学食品科学学院	2	3	1.0	1.0