植物油DNA提取和基因检测的研究进展

• 作者: 李晓萌
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 植物油 DNA提取 基因检测
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 46-47,60
• 页数: 3页
• 分类号: TS221
• 字数: 2128字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.05.017

摘要

为了对植物油的质量安全提供更好的保障,人们以分子生物学理论为基础,建立了有效的分析方法,发挥高灵敏度、操作简便、快速准确等优势,在植物油转基因成分、掺假检测中广泛应用.但是,植物油一般都进行了加工精制,DNA含量较少,完整度较低,因而在提取检测植物油基因的过程中难度较大.为此,对高质量DNA有效提取,是植物油基因检测的重点内容.基于此,对植物油DNA提取和基因检测开展了研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李晓萌	沈阳食品检验所微生物检验室	3	3	1.0	1.0